Bolo de chocolate com 1 ovo

Voltei \0/ #EuLevoODoce

a receita deste post é adaptada para a hora do desespero rs
Sabe quando bate uma vontade de comer bolo e quando vai separar os ingredientes, cadê o ovo????? Pois bem, aquele ovo solitário na geladeira agora terá um final muito feliz, vai se tornar em um delicioso e molhadinho bolo de chocolate. Fiz esta receita com a minha prima Júlia que tem apenas 12 anos, como somos chocólatras assumidas, estávamos no desespero de um doce bem chocolatudo, e a opção era brigadeiro ou ovo batido com chocolate écaaa… rs  Procuramos receitas na internet e achamos uma que levava apenas um ovo. Ai resolvemos fazer umas adaptações com o tinhamos em casa e o resultado.. hummmm

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1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 colher (sopa) de margarina sem sal
100g de chocolate meio amargo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite morno

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Pré aqueça o forno á 180 graus.

Em uma tigela peneire a farinha de trigo com o fermento em pó. Reserve. Leve ao microondas o chocolate com a margarina, de 15 em 15 segundos até derreter, mexa sempre a cada 15 segundos. Bata o ovo com o açúcar até ficar claro e reserve. Agora vamos juntar as misturas. Primeiro misture bem os ovos batidos com açúcar ao chocolate derretido com a margarina. Misture o leite morno e mexa bem. Acrescente aos poucos este mistura sobre as farinhas peneiradas. Depois de tudo bem misturado, coloque a massa do bolo em uma forma untada. Leve ao forno por volta de 30 minutos. Depois de assado pode colocar um brigadeiro por cima, para finalizar o bolo chocolatudo.

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